7 Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye Nahi To Ho Jaoge Beemar

7 Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye Nahi To Ho Jaoge Beemar –  7 सब्जियां जिन्हें  मानसून में नहीं खाना चाहिए नहीं तो हो जाओगे बीमार

Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye Nahi – मानसून का मौसम आते ही लोगों के खाने में बदलाव आने लगता है और वह बिना कुछ सोचे या जाने कुछ भी खाने लगते हैं, लेकिन ऐसा करने से वह बीमार पड़ सकते है और उनका इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है, यह उनके lifestyle के लिए बिलकुल भी सही नहीं है.

बरसात के मौसम में आपको घर का खाना ही खाना चाहिए, जिसमें भरपूर पोषण हो, परंतु उसमें भी कुछ सब्जियां ऐसी होती हैं जिन्हें हमें बरसात के मौसम में भी खानी नहीं चाहिए।

बारिश के मौसम में नमी काफी बढ़ जाती है, जिस से फल और सब्जियों पर फंगस और बैक्टीरिया पनपते हैं। ऐसे में ये बैक्टीरिया और फंगस सब्जियो को भी खराब कर देते हैं जिनसे हमारी आंतो पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है, जो हमे बीमार बना देती है.

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आइए जाने ऐसी 7 सब्जियां जो हमें मानसून के मौसम में नहीं खानी चाहिए: – 7 Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye

स्प्राउट्स – Sprouts

हर आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि स्प्राउट्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं, और ये बात बिल्कुल सही है, परंतु बारिश के मौसम में आप इनसे जितना दूर रहेंगे उतना आपकी सेहत के लिए बेहतर होगा। इस में E. Kolai bacteria और salmonella bacteria बहुत तेजी से पनपने लगते हैं, और ये आपको सेहतमंद बनाने की जगह बीमार बना सकते हैं।

फूलगोभी – Cauliflower and Cabbage

फूलगोभी बारिश के मौसम में सबसे गंदी सब्जी है, इस मौसम में फूलगोभी हो या पत्ता गोभी इसमें बहुत बड़ी बड़ी सुंडिया लग जाती है। बारिश के मौसम में किसी भी तरह की गोभी खाने से हमेशा बचना चाहिए। ये सब्जी पोषण से भरपूर होती है परंतु ये बारिश के मौसम में किसी श्राप से कम नहीं है। ऐसे में इनके इस्तेमामल बारिश में ना ही करे तो बेहतर है।

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हरी पतेदार सब्जिया

बारिश के मौसम में जितनी भी पत्तेदार सब्जी होती है उनमें फंगस बन ने लगती है, चाहे वह पालक हो या मेथी हो या गोभी हो या सलाद हो या कोई भी अन्य पत्तेदार सब्जी। सब्जियों में इनमें कीड़े पनपने लगते हैं।

नमी के मौसम में और बरसात के मौसम में ये कीड़े बहुत जल्दी से पनपने लगते हैं और पत्तों में छुप जाते हैं, ऐसे में ये सब्जिया इस वक्त में आपको सेहत तो नहीं दे सकती हां सेहत छीन जरूर सकती है।

कंदमूल

जड़ो वाली सभी सब्जियों को कंदमूल कहते हैं। जैसे कि प्याज, अदरक, लहसुन, गाजर, आलू, मूली, चुकुंदर इत्यादी। इन्हें ऐसे मौसम में इसलिए खाना नहीं चाहिए क्योंकि बारिश के मौसम में ये सब्जिया ज्यादा पानी सोख लेती है, जिनसे इनके अंदर बैक्टीरिया बहुत तेजी से बनने लग जाते हैं। फिर भी अगर सब्ज़ियों को खाने का आपका मन है तो इन्हें अच्छे से साफ़ करके, धो कर के, अच्छे से उबाल कर ही खाने के इस्ततेमाल में लाये।

मशरूम – Mushroom

बारिश के मौसम में मशरूम खाने से हमेशा बचना ही चाहिए। बरसात के मौसम में इनमें फफूंद विकसित होने का ख़तरा बढ़ जाता है। और ऐसा होने से आपको फूड पॉइजनिंग हो सकती है और आपका पेट खराब हो सकता है और इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है।

करेले – Karela

करेला एक औषधिक सब्जी है, जो मधुमेह के लिए मरीजों के लिए है तो वरदान से कम नहीं है, ये आपका ब्लड शुगर नियंत्रण में रहता है। वहीं अगर आप इस सब्जी को बारिश के मौसम में खाओगे तो आपको लेने के देने भी पड़ सकते है।

इनमे बारिश के मौसम में काफी मात्रा में कीड़े पड़ जाते हैं, और इनका उपयोग आपकी सेहत के लिए बिल्कुल भी सही नहीं है। फिर भी काई लोग इसके सड़े हुए टुकड़े को काटके इसको खा लेते हैं, जो किसी की भी हालत में उनकी सेहत के लिए ठीक नहीं है. ऐसे में बरसात के मौसम में इसे खाने से परहेज ही रखना चाहिए।

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बेंगन – Baigan

बेंगन, जिसकी सब्जियों का राजा भी कहा जाता है एक बेहतर ही स्वादिष्ट सब्जी है, जिसे सर्दियों में खाना सेहत के लिए अच्छा माना जाता है, परंतु यही सब्जी इस प्रकार के मौसम में आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं है। इस प्रकार के मौसम में ये सारी गर्मी और नमी को सोख लेता है जो आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं है।

बरसात के मौसम में बेंगन में कीड़े भी बहुत जल्दी पड़ने लगते हैं, ऐसे में इस समय में खाना आपकी सेहत के लिए ठीक नहीं है।

तो दोस्तों यह है वह Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye.

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Frequently Asked Questions

बरसात में खाई जाने वाली सब्जियां – वर्षा ऋतु की सब्जियों के नाम

1. बीन्स
2. लोबिया
3. भींडी
4. करेला
5. चौलाई
6. सफेद पेठा
7. तुरई

मानसून में कौन सी सब्जी नहीं खानी चाहिए? – Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye

• सस्प्राउट्स – Sprouts
• फूलगोभी – Cauliflower and Cabbage
• हरी पतेदार सब्जिया – Green Leafy Vegetables
• कंदमूल – Root Vegetables
• मशरूम – Mushroom
• करेले – Karela
• बेंगन – Baigan

बरसात में कौन सी सब्जियां खानी चाहिए?

बारिश के मौसम में कौन सी सब्जियां खानी चाहिए- Vegetables To Eat In Rainy Season In Hindi

1. बीन्स

बरसात के मौसम में फलियाँ खेतों में आ जाती हैं। दरअसल, बीन्स लता वाली सब्जियों से आती हैं और इन्हें खाने से आपकी सेहत को कई तरह से फायदा हो सकता है। दरअसल, वे जमीन से ऊपर रहते हैं, इसलिए वे बारिश से बच सकते हैं। बीन्स का इस्तेमाल आप सब्जी, भजिया और पुलाव में कर सकते हैं.

2. लोबिया

लोबिया एक फलीदार सब्जी है जो आपको बरसात के मौसम में आसानी से मिल सकती है। आप इसे निश्चिंत होकर खा सकते हैं. सूप से लेकर सब्जियों तक हर चीज में इसका इस्तेमाल करें। यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है.

3. भिंडी

कुछ लोग भारतीय भोजन भिंडी को गर्मियों की सब्जी मानते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। इस बरसात के मौसम में भी आपको भिंडी मिलेगी. भिंडी का इस्तेमाल आप कई तरह की सब्जियों में कर सकते हैं.

4. करेला

इस मौसम में आपको करेला भी मिलेगा. दरअसल, इसमें लता वाली सब्जियां भी होती हैं, जिन्हें आप घर पर भी उगा सकते हैं। यह मधुमेह रोगियों से लेकर हृदय रोगियों तक सभी के लिए अच्छा है। इसलिए, अगर इस मौसम में फसल नहीं हुई है, तो बस कुछ करेले खा लें।

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5. चौलाई

चौलाई का सेवन आपकी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है। यह हड्डियों से संबंधित समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए भी फायदेमंद है। तो आप चौलाई का साग बना सकते हैं, पकौड़ी खा सकते हैं और आलू के साथ मिलाकर सब्जी बना सकते हैं.

6. सफ़ेदपेठा

सफ़ेद पेठा आपके स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचाता है। जो लोग वजन कम करते हैं वे अधिक खाते हैं। आप इसे सब्जी, रायता, पेठा के रूप में भी खा सकते हैं. इसलिए इस मौसम में इस सब्जी को खाना आरामदायक होता है.

7. तोरी

तोरई आपके स्वास्थ्य के लिए कई मायनों में अच्छी है। नमी से भरपूर यह सब्जी आपको इस मौसम में अरन से मिलेगी। तो, बाजार जाएं और इनमें से अधिक सब्जियां चुनें। ये दूसरों की तुलना में सस्ते हो सकते हैं, और इन्हें खाने के फायदे भी हैं।

परिणाम – Result

तो दोस्तो Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye का नतीजा ये निकलता है कि बरसात और उमस के मौसम में लोगों को पेट में दर्द होना, दस्त लगना, उल्टी होना बहुत ज्यादा आम लगता है, परंतु उन्हें इसका कारण नहीं पता चलता। तो ऐसे में अगर आप इनमें से कोई सब्जी खा रहे हैं तो सतर्क रहें, और इन्हें कुछ दिनों के लिए ना खाना ही आपके और आपके परिवार की सेहत के लिए बेहतर होगा।

Monsoon Fruits in India – Monsoon Season Fruits in India

1. चेरी
2. जावा प्लम
3. बेर
4. लीची
5. खरबूजा
6. ब्लैकबेरी
7. अनार

Monsoon Vegetables in India – Monsoon Season Vegetables in India

1. करेला
2. लौकी
3. परवल
4. टिंडा
5. बटन मशरूम
6. मूली
7. चुकंदर
8. लौकी
9. जिमीकंद
10. तुरई/तोरी
11. टिंडोरा

उम्मीद है आपको हमारी यह पोस्ट “Sabjiya Jo Monsoon Mein Nahi Khaani Chahiye” पसंद आई होगी.

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